Hierba Santa Restaurante | Blog
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Hierba Santa, restaurante con esencia Oaxaqueña en Puebla

El nombre se deriva de una planta llamada comúnmente Hierba Santa por los Oaxaqueños, en otros lugares de la república es conocida como hoja Santa, hoja de Tlanipa, y otros nombres diferentes según el poblado, pero debido a sus raíces Oaxaqueñas ha recibido este nombre emblemático...

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10 COSAS QUE NO SABÍAS DEL MEZCAL

El mezcal está viviendo su momento. Primero fue menos preciado pero ahora nadie lo duda, este destilado es el rey de los licores mexicanos justo como lo fuera el tequila en su momento. Cada vez en más mesas se brinda con mezcal, se acompañan las comidas...

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La cocina tradicional en Oaxaca

Oaxaca es una mezcla de sabores que se convierten en recuerdos. Los ingredientes y sazón de los cocineros dejan huella en aquellos que pueden degustar la comida típica local.   Hay cosas irrebatibles en la vida: comer nunca será igual a la vez anterior aunque se tenga...

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